每天應該需攝取多元且不同種類的食物

「中午吃優格跟水果,不吃晚餐。」
然後營養師劉馥萱就失語了⋯⋯

常常聽到客戶以自己的「輕食、低熱量」標準控制飲食,孰不知愈調愈失調,減重不成反傷身。

法國作家薩瓦蘭曾說:「You are what you eat」,意思是人如其食,如果想要擁有健康,就得吃「好」食物。

每天應該需攝取多元且不同種類的食物,由足量維生素、礦物質及豐富的植化素,達到營養均衡。植物性食材攝取量,如蔬菜、水果、豆類與全榖雜糧,透過食搭物配,讓所有食物各取所長,得到豐富且多樣的營養素,發揮提高免疫力、降低體內發炎等啟動健康循環。

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